浙江在线10月24日讯(浙江在线通讯员 俞冲)“这只大”“这只膏肥”“这只蟹钳有力”……10月23日，长兴举办了第八届太湖漾荡大闸蟹节，在活动现场，农户管新荣带着自家养殖场里的“明星蟹”前来参加大闸蟹评选大赛，个头肥大、蟹钳有力霸道，管新荣的大闸蟹一举拿下“状元”奖。

　　这边自家的蟹评上了“状元”，那边管新荣的老婆正忙着给刚接的一笔订单包装发货。“这段时间正是蟹最肥美的时节，也是我们一年中最忙的时候。合作社、专家指导种植技术，我们养蟹也越来越科学，今年的产量比去年提高了两成以上，一亩收成六七千元。”管新荣的老婆笑着说。

　　管新荣所在的长兴洪桥镇，十几年前，只是一个遍布原始漾荡的小镇。谁也没有想到，十几年后，洪桥大大小小上百个漾荡里竟然爬出了让大家发家致富的太湖蟹。目前，长兴洪桥发展螃蟹养殖近万亩，并形成一个产值超亿元、惠农上万人的产业。

　　说起洪桥的蟹，农户卢新权说要追溯到17年前。2000年，洪桥开始养殖大闸蟹。“刚开始，整个镇不超过10户人家养殖。回忆当初，卢新权告诉笔者，吃过很多苦也走过很多弯路，但因为蟹的价格卖得不错，第一批村民基本都靠着养蟹发家致富。尝到甜头的洪桥村民开始相互取经，逐渐加入养蟹的队伍。镇里养蟹的农户越来越多，养蟹的农户开始发愁，这么多大闸蟹怎么卖出去？

　　“那时，头一天半夜起来挨家挨户把大闸蟹收来，统一装上车后再连夜赶到上海，凌晨2点开始进市场卖，结果挑挑拣拣后的大闸蟹根本卖不出价钱，连成本价都收不回来。”卢新权说。

　　就在蟹农一筹莫展的时候，洪桥镇政府也正在寻出路。2003年，依托政府力量，长兴县洪桥漾荡牌河蟹专业合作社成立，并推出统一品牌——漾荡牌大闸蟹。洪桥镇的养蟹之路算是走上了正轨。

　　随后，漾荡牌大闸蟹开始迅速占领市场，农民原本卖不出去的螃蟹也开始供不应求。同时，合作社请来专家，引进了优质蟹种，开展技术培训，推广先进的围网养殖螃蟹技术。

　　“养蟹养到第10个年头的时候，我们有了一次飞跃。镇政府为我们统一规划了螃蟹养殖示范区，还建立了统一的交易市场。同一年，我们漾荡牌大闸蟹专卖店进军市场，一下子大大扩张了销售范围。”卢新权告诉笔者。

　　也是在那一年，长兴第一届大闸蟹节顺利开幕，为洪桥蟹的销售和品牌推广找到一条新思路。这一节日让蟹农意识到，螃蟹还可以有这样的卖法。

　　“传统方法，向农贸市场、超市寻求批发销售，蟹农们只能薄利多销，以量取胜，但是在螃蟹节上，一只礼品蟹(2.5两以上的母蟹、3.5两以上的公蟹)，却能以一倍于批发价的价格零售出去！”养殖户们意识到，漾荡牌大闸蟹的销售黄金期开始了。

　　果然，在随后的每一届大闸蟹节上，这些水里的“横行者”身价都是水涨船高，现在普通太湖蟹的价格逼近了每斤上百元。甚至，洪桥农民的大闸蟹还经常打“飞的”飞往全球，一周之内，就能飞上美国、加拿大国民的餐桌上，一只就要卖一两百元。

　　近年来，漾荡牌大闸蟹先后通过无公害、绿色食品认证，并获评浙江省名牌产品、浙江省著名商标荣誉。今年，洪桥镇还成立了大闸蟹产业农合联，统一了特色产业农合联的产品的包装和标识，并在技术标准、蟹苗蟹药、营销手段、金融服务等方面为养殖户提供服务。