浙江在线3月29日讯(浙江在线通讯员 丁峰 万震东 蒲璇)3月29日是安吉白茶开采第二天，也是安吉·中国茶城安吉白茶交易中心正式启用的第一天。作为安吉白茶干茶交易的主阵地，安吉白茶交易中心第一天情况如何，笔者早晨来到交易中心，一探究竟。

　　普通干茶：均价1200元左右

　　早晨5点半，梅溪镇茶农艾君一家子就带着自家7.7斤安吉白茶干茶来到交易中心门口，取出安吉白茶金溯卡在门口的取号机上刷出摊位号，出示给门口维持秩序的工作人员，就走进中心内部。

　　今年，交易中心采取了茶农刷卡取号、凭号入场、对号设摊的交易模式，让茶农避免了以往半夜等候排队、争取好位置的苦恼。

　　“昨天下午30个采茶工上山，只采了这么多。”艾君找到自己的摊位，放下茶叶，顿时吸引了一群干茶采购商过来看外形、闻香味、聊价格，采购商们各自在心里判断。

　　不到半小时，叫价1500元/斤的干茶就被采购商以1200元/斤的价格拿下。“未来有雨水天气，今天还要赶时间把茶园里的茶叶采下。”艾君说，虽然价格比心里预期要低，但自己没有时间“泡”在交易市场，所以也只能接受。

　　茶农杜刚一早也拿了9斤干茶来到交易中心，他告诉笔者，自己没有茶园，茶叶都是从溪龙白茶青叶交易市场收购来的，300元/斤，自己只希望能赚个30至50元/斤的加工费，所以定价不高。

　　由于气温原因，安吉白茶开采首日只有10%至20%的茶园进入开采期，因此干茶交易人数和往年同期相比有所降低。笔者在现场看到，截至早晨6点半，交易中心内销售干茶的茶农只有70多位。

　　“大量交易预计要到清明节后，届时交易中心人流量会大增。”安吉·中国茶城市场部副经理卢清说，中心共划分出A、B、C、D四个区域，摊位有1400多个，目前还只启用了A区。

　　不追“明前”：按品质定价格

　　据了解，当天开始，龙王山茶叶有限公司、大山坞茶场等品牌茶企也进行了少量开采。“好茶不怕晚。”龙王山茶叶有限公司董事长潘元清说，安吉白茶品质最重要，有了这个基础，才能有好的价格，所以还是根据茶园里的实际情况进行了安排。

　　“今年安吉白茶的品质和价格都要比去年好。”安吉县农业局经作站站长赖建红说，前期低温雨水天气导致安吉白茶长势缓慢，也因此提升了安吉白茶的品质，去年普通安吉白茶前期均价只有800元/斤左右，而今年却达到1200元/斤左右。

　　由于今年安吉白茶开采日是3月28日，距离清明节只有6天时间，“明前茶”采摘加工的时间较短，再加上天气原因，“明前茶”势必减少，这会不会给安吉白茶销售价格带来影响呢？

　　“不提倡这一概念。”赖建红表示，采摘品质、生长情况、加工方式等都能影响到安吉白茶的品质，而且安吉白茶每年的开采时间不定，去年开采日为3月20日，距离清明节有15天，而今年只有6天，如果按照“明前”“明后”来区分品质，很显然是不科学的。

　　宋茗白茶有限公司生产部经理卓超告诉笔者，“明前茶”是传统绿茶的区分标准，而安吉白茶作为早生茶种，不适合用这种区分方式，只有严格按照安吉白茶的采摘、加工标准生产，这样才能保证安吉白茶品质。

　　“对‘明前茶’没有特别的喜爱。”来自江苏的安吉白茶干茶采购商赵林松说，自己采购经销安吉白茶十多年，基本上是按照茶叶品质来决定收购和定价的，而且自己的客户对“明前茶”也没有特别要求。