11月份以来，安吉茶园里的安吉白茶陆续开花。

　　据了解，茶树开花原本是正常情况，但和往年不同，由于天气影响和部分茶园管理不到位，今年茶树开花程度较大。安吉白茶产业服务中心主任赖建红说，茶树大量开花对茶树养分消耗比较大，这对来年春茶生长有影响。

　　具体影响如何？近日，笔者走访部分茶园，一探究竟。

　　现状：茶树普遍开花

　　在天子湖镇黄金茶叶专业合作社的茶园里，一眼望去，满山茶树墨绿色一片，在茶树叶子中，零星的白色茶花点缀其间。其中，山脊上的茶树开花较少，以山坳中的居多。走近看，山坳中的茶树上除了开出的茶花，更有许多花骨朵含苞欲放。

　　“开花情况要比往年多。”合作社社长毛俊说，这片茶园位于山坡上，去年只有零星数朵，但今年很严重。

　　毛俊分析，今年前期雨水天气过多，到了茶树秋梢生长的时候，又恰逢干旱天气，再加上山坳中的积水排除较慢，多种因素叠加，导致茶树开花严重。

　　走访发现，黄金茶叶专业合作社的茶树开花情况还不是最严重的。在鄣吴镇民乐村，小腿高的茶树上，几乎每根茶枝都长满了花骨朵，当地茶农介绍，如果温度适宜，这些花骨朵都会开放，到时候真是“白茫茫一片”。

　　当然，也有情况良好的茶园。

　　在天子湖镇吟诗白茶专业合作社的茶园里，几乎看不到茶花。合作社社长柏德林介绍，今年春茶结束之后他就开始剪枝，在干旱时节有喷滴灌对茶园浇水，再加上每年施加有机肥，并采取深耕方式，所以茶园开花现象比较少。

　　“茶树开花要消耗养分，导致明年春茶生长时养分不足，造成减产。”赖建红说，今年茶树开花是普遍现象，比去年要多一倍，开花严重的茶园会导致春茶产量减少一半以上，而且采摘时间也会延迟，茶农将遭受双重损失。

　　另外，茶树开花后枝条极易枯死，残花往往也留在茶树上，遇到雨水过多便会发生霉烂，病菌极易感染枝条，导致茶树进一步遭受损失。

　　对策：根源实在土下

　　“所有在地表上表现出来的症状，其实根源都在土壤里。”赖建红说，茶树开花较多，跟茶园管理息息相关；其实不管是茶园干旱枯死，还是开花严重，都是管理不善造成的结果。

　　今年七八月份，干旱天气导致安吉5万亩茶园受到影响，1万亩茶园产生灾情，在溪龙黄杜片区，部分茶园由于土层薄、管理不善、生态修复不足等原因，导致茶叶被阳光灼伤。

　　“近年来一直提倡标准茶园建设，就是为了让茶树在天气影响下能够保持稳定，尽量减少损失。”赖建红说，所谓标准茶园，就是基础设施完善，能够使茶园积水顺利排掉，干旱时有喷滴灌设施为茶树补充水分。另外，茶园要“头带帽、脚穿鞋”，补植绿色树种涵养水土，打造“生态茶园”。

　　此外，在茶园中施加有机肥、深耕20公分，引导茶树根系向下生长，而不是“浮”在土壤表层，这对增强茶树“抗性”非常有作用。

　　在2014年，安吉白茶获得中央财政现代农业茶产业提升项目的补助资金，用于梅溪独山头精品白茶园、黄金茶叶专业合作社等区域的园区标准化建设，以提升安吉白茶产业的综合实力。

　　对于目前茶树开花严重的情况，赖建红表示，目前只能维持现状，等到明年春茶采摘后立即剪枝，并在秋季进行深耕施加有机肥，“要慢慢‘调理’，茶园才会渐渐好转。”