保障“舌尖上的安全” 湖州出台学校食品安全市级地方标准

（原标题：湖州出台学校食品安全市级地方标准）

湖州市市场监管部门日前批准发布《学校食品安全管理规范》市级地方标准，以进一步保障学校师生“舌尖上的安全”。

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记者从湖州市食安办了解到，此次出台的《规范》涵盖11个主项和33个子项，囊括了学校食品安全管理的方方面面。《规范》分别从学校、学校食堂、校内食品经营点、学校食堂配送、学校水质管理、学校周边等方面入手，规定主体职责，依次形成24条标准，逐一规范学校的组织建设、学校食堂的准入要求、校内食品经营点的人员要求、学校食堂配送的配送要求、水质管理的水质管理档案、学校周边的综合治理六方面内容，确保主体落实、责任明确。

自2018年启动“食安校园”建设以来，湖州市按照责任明晰、标准管理、风险可控、创新治理、师生满意要求，以“七个—”的举措和15项指标压实学校主体责任，破解社会高度敏感的“揪心事”。目前，陪餐制覆盖率、监督检查覆盖率、监督抽检覆盖率、风险隐患清除率均达到100%，500人以上A级食堂达到75.6%，学生食安知晓率达到98.58%。

据悉，作为“食安校园”三年行动的一部分，此次《规范》的出台，进一步为湖州学校食品安全管理工作立了规矩，弥补了相关方面的空白，让学校在接下来的食品安全管理方面有规可依。