又到一年熏豆时 南浔村民忙开了
发布时间：2018-10-15 07:03:00
来源：
浙江在线
浙江在线10月15日讯（浙江在线通讯员 沈勇强）金秋十月，作为熏豆茶主原料之一的毛豆，也到了收获的季节。
这几天，南浔区善琏镇荃步村的村民们齐聚一起剥毛豆、烘熏豆、话家常。
熏豆茶又称烘豆茶，是江浙一带尤以湖州南浔为主的地方传统习俗。熏豆茶以熏豆为主料，加上胡萝卜干、桔皮、桂花、芝麻和绿茶叶之类等辅料一起冲泡而成，每当家里有客人来访，湖州人总会为他们冲泡一杯热气腾腾的熏豆茶，以表热情好客，极具地方特色。
标签：
编辑：
朱彦超
